Prozessmanagement in der Gastronomie: Exklusive Leseprobe aus dem neuen Fachbuch „Gastro-Management“ von Redaktion 3. April 2025 3. April 2025
„Zukunftsküche“-Autor Balázs Tarsoly: „Man kann Gäste nachhaltig glücklich machen“ von Jan-Peter Wulf 21. März 2025 21. März 2025
Buchrezension: Currywurst und Grünzeug – Rezepte für die Kantine von Morgen von Kantine Zukunft von Maria Gütig 20. März 2025 20. März 2025
Tread: der neue mobile Pizzaofen von Gozney für Outdoor-Events von Redaktion 12. März 2025 12. März 2025
Nadine und Tom Michelberger: „Unser Hotel ist ein kleines Dorf“ von Jan-Peter Wulf 7. März 2025 7. März 2025
Wie funktioniert die japanische Barkultur? Online-Gespräch mit Pia Köfler von Redaktion 26. Februar 2025 26. Februar 2025
Event-Tipp: The Future of Hospitality am 10. März in Berlin von Redaktion 13. Februar 2025 13. Februar 2025
Gal Ben Moshe, Prism Berlin: „Ich möchte, dass à la carte erfolgreich wird, weil es Spaß macht“ von Jan-Peter Wulf 8. Februar 2025 8. Februar 2025
Go Gastro Vilnius: Die Kulinarik Litauens erfindet sich neu von Jan-Peter Wulf 30. Januar 2025 30. Januar 2025
Video: Uwe Ladwig erhält Auszeichnung beim Speaker-Slam-Award und teilt 10 Strategien für mehr Deckungsbeitrag in der Gastronomie von Uwe Ladwig 26. Januar 2025 26. Januar 2025
Chef:in: neue Plattform präsentiert einflussreiche deutsche Küchenchefinnen von Redaktion 23. Januar 2025 23. Januar 2025
Kantine macht glücklich: Kampagnen-Webseite für Kantine Zukunft von Jan-Peter Wulf 18. Januar 2025 18. Januar 2025
So werden Überbleibsel zum Genuss: Zero-Waste-Aperitivo im Osterberger Berlin von Jan-Peter Wulf 13. Januar 2025 13. Januar 2025
Hosting Tomorrow stellt sich vor: Video vom Bar Convent Berlin von Redaktion 7. Januar 2025 7. Januar 2025
Audio-Interview mit Andrea Grudda zu ihrem Hörbuch „Character Proof“ von Redaktion 27. Dezember 2024 27. Dezember 2024
Die Zukunft der Gastro: „Die großen Themen unserer Zeit werden einen Einfluss auf die Gastronomie haben“ von Jan-Peter Wulf 21. Dezember 2024 21. Dezember 2024
