Digitalisierung der Aufgabenplanung und -steuerung in der Gastronomie: Wie gelingt der Einstieg? von Redaktion 27. November 2024 27. November 2024
Videotalk: Bars managen mit System mit Matthias Ingelmann, MJMK London von Redaktion 21. November 2024 21. November 2024
Jasmin Suchy, Frea Berlin: „Je mehr Raum zum Arbeiten, desto weniger Abfallprobleme“ von Jan-Peter Wulf 11. November 2024 11. November 2024
Eine Übersicht aktueller Studien, Umfragen und Leitfäden für die Gastronomie von Redaktion 29. Oktober 2024 29. Oktober 2024
Anna Schubert, Haferkater: „Durch Verantwortungseigentum erhalten wir den Ist-Zustand“ von Jan-Peter Wulf 22. Oktober 2024 22. Oktober 2024
Haus der Kost, München: kostenfreies Coaching und bioregionales Netzwerk für die Gemeinschaftsgastronomie von Jan-Peter Wulf 14. Oktober 2024 14. Oktober 2024
Hosting Tomorrow: Initiative für Demokratie und gegen gruppenbezogene Menschenfeindlichkeit in der Gastronomie von Redaktion 6. Oktober 2024 6. Oktober 2024
Jonas Merold: „Den Kopf in den Sand zu stecken, bringt’s nicht, das habe ich bei Tim Raue gelernt“ von Jan-Peter Wulf 9. September 2024 9. September 2024
Warum werden Belästigung, sexuelle Übergriffe und Machtmissbrauch in der Gastronomie weiter totgeschwiegen? von Andrea Grudda 2. September 2024 2. September 2024
Generationswechsel in der Gastronomie: Abenteuer der Gipfelstürmer von Gastautor 13. August 2024 13. August 2024
Smart Downgrading: So reagieren Gourmet-Gastronomien auf veränderte Bedingungen von Jan-Peter Wulf 2. Juli 2024 2. Juli 2024
Die Zigfach-Wirkung von Copywriting in der Gastronomie – und warum es der Schlüssel zu mehr Gästen, mehr Umsatz und mehr Reservierungen ist – Teil 4 von Dorothee Reimann 10. Juni 2024 10. Juni 2024
Teambuilding in der Bar: Webtalk mit Dirk Hany, Bar am Wasser Zürich von Jan-Peter Wulf 4. Juni 2024 4. Juni 2024
Die Zigfach-Wirkung von Copywriting in der Gastronomie und warum es besonders in harten Zeiten der Schlüssel zu mehr Gästen, mehr Umsatz und mehr Reservierungen ist, Teil 3 von Dorothee Reimann 21. Mai 2024 21. Mai 2024
Die Zigfach-Wirkung von Copywriting in der Gastronomie, Teil 2 von Dorothee Reimann 29. April 2024 29. April 2024
Die Zigfach-Wirkung von Copywriting in der Gastronomie und warum es besonders in harten Zeiten der Schlüssel zu mehr Gästen, mehr Umsatz und mehr Reservierungen ist, Teil 1 von Dorothee Reimann 15. April 2024 15. April 2024
Greensign Gastro: „Durch eine Zertifizierung entsteht wahres Vertrauen“ von Jan-Peter Wulf 8. April 2024 8. April 2024
