Exklusiver Abdruck aus „Die erfolgreiche Betriebsübergabe“ von Marek Gawel von Gastautor 23. Mai 2022 23. Mai 2022
Deckungsbeitragskalkulation: die perfekte Preisgestaltung für die Gastronomie von Uwe Ladwig 19. Mai 2022 19. Mai 2022
Jetzt bewerben: Jägermeister Scholarship X Virtual Edition 2022 von Redaktion 17. Mai 2022 17. Mai 2022
Umstellen auf Deckungsbeitragskalkulation: Wann, wenn nicht jetzt, wo alles teurer wird? von Uwe Ladwig 9. Mai 2022 9. Mai 2022
Gerstners Gedanken: In kleinen Schritten zum großen Ganzen von Eva-Miriam Gerstner 12. April 2022 12. April 2022
Gerstners Gedanken: The World is fucked, so are you? von Eva-Miriam Gerstner 16. März 2022 16. März 2022
Ariel Schiff, Berlin: „Gastronomie übt eine große Anziehungskraft auf mich aus“ von Jan-Peter Wulf 17. Februar 2022 17. Februar 2022
Sourcing, Society & Environment: Impulse für mehr Nachhaltigkeit an der Bar von Jan-Peter Wulf 20. Dezember 2021 20. Dezember 2021
Jessica Lackner: „Menschen in ihre Kraft bringen“ von Jan-Peter Wulf 4. November 2021 4. November 2021
Darum lohnt sich eine Inventur für kleine Restaurants und Cafés: 6 triftige Gründe von Gastautor 2. November 2021 2. November 2021
Gerstners Gedanken: Ohne Software keine Hardware! von Eva-Miriam Gerstner 26. Oktober 2021 26. Oktober 2021
Künstliche Intelligenz: Lösung für die Probleme der Gastronomie? von Jan-Peter Wulf 18. Oktober 2021 18. Oktober 2021
zmart Kalkulator: Lizenzierung von Verpackungen für die Gastronomie leicht gemacht von Redaktion 28. September 2021 28. September 2021
Gerstners Gedanken: Mein 3G? Gesunde, glückliche Gastgeber*innen! von Eva-Miriam Gerstner 20. September 2021 20. September 2021
Die weidenkantine Hamburg verkauft über Too Good To Go Speisen vom Vortag von Jan-Peter Wulf 15. September 2021 15. September 2021
Angelina Bosse, Too Good To Go: „Die richtige App zur richtigen Zeit“ von Jan-Peter Wulf 3. September 2021 3. September 2021