Das Ø: Wie es dort vorher aussah, ist zurzeit hier noch zu sehen.
Ein Hinweis in eigener Sache: Nicht nur hier auf dem Blog, auch als Autor für das Gastronomie-Fachmagazin Fizzz bin ich tätig und stelle dort u.a. neue Konzepte aus Berlin vor – Restaurants, Bars, Clubs und weitere.
Hier eine Auswahl kürzlich erschienener Beiträge:
Dean
Der Nachfolger des Delicious Doughnuts auf der Rosenthaler Straße will mit Drinks auf Spitzenniveau und Soul, Funk und Disco ein älteres Clubbing-Publikum ziehen.
MioMatto
Dass vegane Küche lecker ist und Spaß macht, beweisen Björn Moschinski und sein Team über dem Supermarkt Veganz an der Warschauer Straße.
Sauvage
Das szenige Konzept verzichtet mit seiner „Paläo-Küche“ auf Getreide, Milch, raffinierten Zucker und raffiniertes Pflanzenöl. Lesen Sie, warum.
Pizza Mario
Musse probiere: Die kleine Pizzeria im Hinterhof an der Friedrichstraße zeigt, was mit dem Klassiker möglich ist.
Glass
Nicht nur wegen des einzigartigen Desserts (Video anschauen!) ist Gal Ben Moshes Restaurant einen Besuch wert.
Chicago Williams BBQ
Zwei Bartender, die ins Restaurantbusiness gewechselt sind, tischen seriöse Grillerei auf.
Goodtime Grill
Dieses Konzept vereint beeindruckendes Design und einen Fleischgenuss nach uralter japanischer Methode.
Ø
Im Ex-Kaiserstein gibt es Berliner Küche und das möglicherweise schönste Interieur, das der Bergmannkiez zu bieten hat.
Alle Neueröffnungen der Fizzz gibt es hier.
