Das geht im September 2017 in Berlin: Unsere 7 Tipps für Gastronomen und Genießer.
1. Berlin Coffee Festival
Ob Espresso oder Nitro Coffee – es wird ausgereizt, Porzellanfilter bis Siebträger hergeben. Freitag und Samstag finden in der ganzen Stadt Cuppings, Workshops und viele weitere Events statt, am Sonntag gibt es einen großen Markt in der Markthalle Neun und am Montag ist Pro-Day für alle, die sich noch umfassender mit dem Thema beschäftigen wollen – zum Beispiel Gastronomen.
1. bis 4. September
2. Ajvar Festival
Irgendwo im „Nirgendwo in Friedrichshain“ trifft sich Berlins Ajvar-Fan-Community zum zweiten Ajvar-Festival, eine halbe Tonne roter Paprika wurde schon bestellt. Ab 12 Uhr wird geschält und gegrillt, später gibt es Livemusik, Balkan Beats, eine Weinbar mit vielen offenen Weinen und Šljivovica-Cocktails.
2. September
3. FEC Tuesday: Markenbildung
How to build a brand: Darum geht es beim ersten FEC Tuesday des Food Entrepreneurs Club nach der Sommerpause. Mit (angefragt) Sophie Mayer und Leila El-Kayem (Adventures Of), Sebastian Brack (Gründer von Thomas Henry und Belsazar Vermouth) und Hendrik Haase („Kumpel & Keule“).
12. September
4. Green Market Autumn Edition
Allerlei Veganes essen, trinken und einkaufen kann man bei der Herbstausgabe des „Green Market“ auf dem Gelände des Funkhauses an der Spree – sollte das Wetter nicht mitspielen, findet das Event drinnen statt.
16. und 17. September
5. Next Organic Gastro Show
Die diesjährige, neu konzipierte Ausgabe der „Next Organic“ (neue Location: Postbahnhof) bietet ihren Besuchern aus der Gastronomie, Hotellerie und Foodbranche rund 90 innovative Aussteller mit ökologischen und nachhaltigen Produkten. Dazu finden Workshops zu Themen wie Fermentation, Circular Economy, Plant Based Kitchen und weiteren spannenden Themen statt.
21. September
6. European Street Food Award, Berlin
Im Rahmen des Streetfood-Events „Bite Club“ wird an diesem Tag der „European Street Food Award“ an Händler und Konzepte vergeben, die sich als besonders innovativ, cool und lecker erwiesen haben. Natürlich wird es rund um die Verleihung jede Menge zu essen, zu trinken und zu erleben geben!
30. September
7. It’s Gin o’clock
Um Gin dreht sich alles bei diesem neuen Spirituosenfestival. Aussteller, Tastings, Longdrinks, Cocktails und am Abend eine große Party in den Kellerräumen der Spreewerkstätten, die man durchaus als amtliche Clubs bezeichnen kann.
30. September und 1. Oktober
