Gesucht werden Drinks zum Dreigang-Gericht des renommierten Kochs und Gastronomen Alexei Zimin
2016 findet die „Mamont Mission“, der Wettbewerb für Bartender von Mamont Vodka, zum ersten Mal auch in Deutschland statt. Die Besonderheit: Hier messen sich Zweierteams mit den Kollegen, gesucht werden Drinks, die ideal mit dem vorgegebenen Gericht aus drei Gängen korrespondieren. Das Siegerteam reist zum Freundschaftsfinale nach Island.
Die „Mamont Mission“, 2014 von Mamont Vodka ins Leben gerufen, bringt zusammen, was zusammen gehört: Bar und Küche, Drinks und Food. Da immer mehr gastronomische Konzepte auch hierzulande den Gästen beide Kompetenzen bieten und ein hochwertiges Speisen- mit einem hochwertigen Cocktailangebot begleiten, ist es besonders erfreulich, dass es in Deutschland nun auch einen Wettbewerb gibt, der beides zusammenbringt.
Drei Drinks mit Mamont Vodka sind gefragt
Denn die Aufgabe bei der „Mamont Mission“ sieht wie folgt aus: Die Teams, bestehend aus zwei Barkeepern, reichen Rezepte für drei Drinks ein. Erstens für einen Longdrink und zweitens für einen Shortdrink, die besonders gut zum Gericht „Winter Trilogy“ passen. Dieses hat Alexei Zimin für den Wettbewerb kreiert, der Sternekoch und Inhaber des Londoner Restaurants „Zima“ hat sich mit seiner Fusion russischer, europäischer und asiatischer Küche einen Namen weit über die Themse hinaus gemacht. Seine Trilogie besteht aus Tatar aus grünem Apfel und Hering, Salsa aus Roter Bete und Orangenzeste sowie Dorschleber mit Pilzen und Roggenbrotcroutons. Zubereitungsdetails finden sich hier (einfach auf die Landesflagge klicken). Drink Nummer drei schließlich ist ein „Digestif mit Twist“: Gesucht wird eine Vodkainfusion.
Foto: Alexander Murashkin
Basis aller Drinks ist Mamont Vodka. Geschmack, Aussehen, Zubereitungstechnik und Präsentation der Drinks sollen zum Stil der Marke passen und „den Geist des rauen Sibiriens und der Suche nach wahren Abenteuern“ wiederspiegeln – Team- und Abenteurergeist sind gefragt bei der „Mamont Mission“!
Ab sofort können sich die Duos für den deutschen Wettbewerb registrieren und ihre Rezepte einreichen. Teilnahmeschluss ist der 15. August um Mitternacht. Wer ist teilnahmeberechtigt? Alle Barkeeper mit deutscher Staatsangehörigkeit ab 21 Jahren, detaillierte Teilnahmebedingungen finden sich ebenfalls auf der Wettbewerbs-Seite.
Nach Ende der Registrierungsphase wählt Mamont Vodka drei Teams aus, die ins Halbfinale einziehen. Eine Jury aus führenden Spirituosenexperten wählt dann das Gewinnerteam aus.
Die siegreichen deutschen Barkeeper werden zu einer außergewöhnlichen Expedition eingeladen: Es geht nicht nach Sibirien, sondern nach Island – vom 28. bis 31. August 2016 treffen sie beim „internationalen Freundschaftsfinale“ auf die Siegerteams der anderen Teilnehmerländer Russland, Frankreich, Großbritannien und den USA.
Wir wünschen allen Teilnehmern viel Erfolg und kreative Ideen!
