Veggie World, Foto: Andreas Gebert
Das erste Adventswochenende steht in Berlin dieses Jahr ganz im Zeichen der Nachhaltigkeit und der veganen Lebensweise: Am 26. und 27. November machen der Heldenmarkt und die VeggieWorld wieder gemeinsame Sache und laden zur Kooperationsmesse unter dem Dach der Station-Berlin am Gleisdreieck.
Dadurch haben die Gäste – wie schon 2015 – die Möglichkeit, öko-faire Produkte – Weihnachten kommt bald – bei den über 300 Ausstellern beider Messen zu erstehen sowie kontrolliert biologische und fair gehandelte bzw. vegane Köstlichkeiten zu probieren und neue Produkte und Dienstleistungen zu entdecken. Dazu gibt es Expertenvorträge, Live-Kochshows, Mitmach-Aktionen und jeder Menge neuer Impulse.
Abfall war gestern! Heldenmarkt-Sonderfläche zur Abfallvermeidung
Zum Abschluss der Europäischen Woche der Abfallvermeidung (EWAV) widmet sich der Heldenmarkt auf Sonderfläche dem Thema Müllvermeidung. Nicht nur im Austausch mit den Ausstellern der Sonderfläche, die sich allesamt dem Themenkomplex rundum „Reduce, Reuse, Recycle“ verschrieben haben, sondern auch bei Vorträgen wie z.B. „Kann ein Bio-Supermarkt auf Plastik verzichten?“ (mit Christian Baier von der Bio Company) können sich die Besucher eingehend mit diesem hochaktuellen Thema befassen.
Heldenmarkt Berlin, Foto: Matze Hielscher
VeggieWorld: auch für Fachbesucher spannend!
Auf der VeggieWorld sind nicht nur Veganer, sondern ganz besonders Flexitarier und Menschen, die regelmäßig Fleisch essen, herzlich willkommen. „Gerade Fleischesser wissen vielleicht gar nicht, welche unglaublichen Möglichkeiten die vegane Küche bietet. Genau das ist unser Ansatz: Nicht überreden, sondern überzeugen“, sagt Wellfairs-Geschäftsführer Hendrik Schellkes. Die VeggieWorld bietet auch Fachbesuchern, wie Gastronomen, Einzel- oder Großhändlern ein reichhaltiges Angebot. „Gerade die vielen kleinen Manufakturen unter unseren Ausstellern sind vielen Händlern oder Gastronomen noch nicht bekannt, da sie bis dato nirgendwo gelistet sind“, so Schellkes.
Ausgewählte Programmpunkte auf dem Heldenmarkt
Samstag, 13:30 Uhr
Larissa Häusler, die Autorin von „Free your Food“, kocht live auf der Bühne und gibt Einblick in das Konzept von Clean Eating
Samstag, 15 Uhr
Der Ernährungsberater und Koch Niko Rittenau gibt „10 einfache Tipps für mehr Leistungsfähigkeit, Gesundheit und Wohlbefinden durch pflanzliche Ernährung“
Sonntag, 13:30 Uhr
Der vegane Gourmet Raw Chef Boris Lauser von b!alive gibt in seiner Kochshow Tipps und Tricks rundum die rohköstliche Küche
Auszug aus dem Rahmenprogramm der VeggieWorld
Samstag, 13 Uhr
Schauspielerin Anne Menden und Rohkost-Koch und Autor Boris Lauser verführen die Gäste mit einem spannenden Duett roh vs. gekocht. Während Anne eine gesunde vegane Variante des Klassikers Maccaroni&Cheese präsentiert, setzt Boris komplett auf Gemüse und verwandelt Gemüsenudeln zu einem cremigen Pasta Erlebnis „Carbonara Style“. Zum bittersüssen Ende versetzt dann Boris der famosen und gefährlich leckeren Avocado Schoko Mousse von Anne noch einen fluffigen Kick und portiert sie zum Erlebnis deluxe.
Sonntag, 13 Uhr
Kochshow mit Surdham Göb unter dem Motto „Kraut und Rüben“. Surdham kocht ohne Schnick-Schnack, einfach, vegan und lecker!
Sonntag, 15 Uhr
Ernährungsberater Niko Rittenau klärt auf – „Ernährungstrends und was sie wirklich leisten – High Carb, Low Carb, Paleo, Rohkost und Veganismus im Check“ – wie immer mit viel Leidenschaft, Spaß und ganz viel Information!
Alle Rahmenprogrammpunkte der Veggieworld gibt es hier.
Mehr Infos unter www.veggieworld.de und www.heldenmarkt.de
Samstag, 26. November, 10 bis 20 Uhr, Sonntag, 27. November, 10 bis 18 Uhr
in der
STATION-Berlin
Luckenwalder Str. 4-6
10963 Berlin
direkt am U-Bahnhof Gleisdreick
ONLINE-VKK
Tagesticket 8,50 € / 6,50 € erm.
Wochenend-Ticket 12,00 € / 10,00€ erm.
TAGESKASSE
Tagesticket 10,00 € / 8,00 € erm.
Wochenendticket 14,00 € / 12,00 € erm.
Kinder bis 14 Jahre frei.
