Fotos: Goldhahn & Sampson
Die Vor-Ort-Kochkurse der Berliner Kochschule sind beliebt, 500 Stück per annum sind es sonst. Die sind aber zurzeit wegen Herrn C. nicht möglich. Dann eben online – und wie: Per Livestream kommt das neue Kochkursprogramm an den heimischen Herd. Und wir verlosen zweimal einen Platz für einen solchen Kurs.
Neu im Programm der Kochschule sind u.a. der Kurs „Brust oder Keule“: Hier lernt man, wie ein ganzes Huhn fachgerecht zerteilt und zubereitet wird – stolzes Ergebnis ist dann Pollo Profumato mit knuspriger Hühnerhaut, eine wunderbaren Hühnerbrühe und saftiger Hühnerbrust, dazu verschiedene Dipps. Auch für Vegetarier gibt es zahlreiche Kurse: Carciofi alla Romana, römische Artischocken, Sabich mit selbstgebackenem Pitabrot aus der israelischen Küche. Oder die Serie „Gemüse des Monats”: Frühlingskräuter im April, Mangold im Mai, Fave im Juni. Für Familien gibt es Sonntagsbrunch und family meals mit Highlights der US-Küche, ferner Asiatisches (neu: Tom Yam und Tom Kha zubereiten) und und und.
Die Kurse richten sich an Anfänger*innen ebenso wie an Hobbyköch*innen und dauern eine bis anderthalb Stunden. Pro Endgerät (also Laptop oder Tablet in der Küche) wird ein Ticket fällig – wer also mit der Familie oder einem WG-Mitglied kochen möchte, darf dieses gerne auf dem selben Ticket tun. Alle Kurse des neuen Quartalsprogramm gibt es hier.
Und wir verlosen exklusiv 2 Tickets: Einfach den vollständigen Namen und die E-Mail-Adresse an uns schicken, unter allen Einsendungen küren wir zwei Gewinner*innen, die sich dann einen Kurs ihrer Wahl direkt bei G&S aussuchen dürfen. Ausgeschlossen sind lediglich Kurse mit Wareneinsatz wie aktuell der Naturweinkurs am 21. Mai. Teilnahmeschluss: 25. April. Bonne chance!
