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Das Circus Hotel, seit vielen Jahren erfolgreiches Boutique-Hotel mitten in Berlin, sucht ab sofort einen neuen Partner für seine Gastro-Fläche im Erdgeschoss. Direkt am Rosenthaler Platz gelegen, profitieren die zukünftigen Betreiber sowohl von Hotelgästen als auch externem Publikum.
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Modernes Design, hochwertiger Service und eine enge Verbindung zur Berliner Kultur: Das zeichnet das Circus Hotel am Rosenthaler Platz aus. Mit seinem Konzept zieht das 60-Zimmer-Haus internationale Gäste an und konnte sich überdies auch als gastronomische Adresse etablieren, arbeitete es doch mit Gastro-Unternehmen wie Commonground, Codos oder Lost My Voice zusammen.
Jetzt wird ein neuer Mieter für die 115 m² große Fläche im Erdgeschoss gesucht. Das Mietobjekt befindet sich in einem wunderschön restaurierten, denkmalgeschützten Gebäude aus dem 19. Jahrhundert mit Blick auf den Rosenthaler Platz. Der barrierefreie Eingang liegt direkt gegenüber einem Ausgang der U-Bahnlinie U8. Das Objekt verfügt über rund 60 Sitzplätze sowie über einem Zugang zu einem idyllischen Berliner Hinterhof mit weiteren 12 Sitzplätzen – ideal für einen entspannten Drink abseits des hochfrequentierten Rosenthaler Platzes.
Die Ausstattung:
– eine Fläche mit 115 m²
– ca. 60 Sitzplätze im Innenbereich und 12 Sitzplätze im Hinterhof
– keine eigene Küche, aber Zugang zur voll ausgestatteten Hotelküche (Hauptgebäude, Zugang via Hof)
– Nutzung der Hotelküche jederzeit in Absprache mit dem Frühstücksservice möglich
– Ausstattung für einen Café-Betrieb und Tresen vorhanden
– Kellerraum als Lager nutzbar (ca. 90 m²)
– behindertengerechte Toilette im Erdgeschoss
– das Anbieten zusätzlicher Toiletten im Keller ist möglich (Anschlüsse liegen)
Das wird gesucht:
The Circus Hotel sucht Gastronom*innen, die für höchste Qualität und freundlichen Service stehen. Die Fläche eignet sich für hochwertige Coffeeshops, Brunchcafés oder Bistros für die frühen Abendstunden. Das Konzept soll individuell und visuell ansprechend sein. Fastfood- oder Franchise-Konzepte sind nicht erwünscht.
Hotelfrühstück erwünscht
Es besteht großes Interesse seitens des Hotels, dass der neue Partner auch das Hotelfrühstück mitgestaltet. Ein tägliches, frisches Frühstück soll zur Gästezufriedenheit beitragen und ein Kernelement des Serviceangebots werden. Derzeit frühstücken ca. 50% der Hotelgäste, das sind ca. 40-60 Frühstücke pro Tag, diese Anzahl soll langfristig auf 65% gesteigert werden. Bei der kulinarischen und operativen Ausrichtung ist der Betreiber frei in der Konzeptionierung. Ob Buffet oder à la carte – entscheidend ist, dass es hochwertig ist und gängige Gästewünsche berücksichtigt (Allergien, vegan etc.). Auch ob das gleiche Angebot in der Mietfläche angeboten wird, steht dem Betreiber offen.
Die Konditionen
Die Fläche ist verfügbar ab dem 1.09.2024.
Die Miete beträgt 7.000 EUR/Monat, Betriebskosten: 500 EUR/Monat
Abstandszahlung für den Vormieter: 50.000 EUR.
Wichtig: The Circus Hotel ist offen für Gespräche und bereit, in die Fläche zu investieren oder bei der Miete entgegenzukommen, um den richtigen Partner zu finden. Das Unternehmen freut sich auf eine langfristige, gästeorientierte, kreative und gemeinschaftliche Zusammenarbeit mit einem neuen Partner.
Bei Interesse freut sich das Circus Hotel darauf, Sie kennenzulernen und zeigt Ihnen die Fläche gern. Dafür ist noch kein ausgearbeitetes Konzept nötig, wohl aber ist eine grobe Idee des potenziellen Partners gewünscht, um einschätzen zu können, ob dieser grundsätzlich in Frage kommt.
Kontakt: Anfragen bitte per Mail an (Ansprechpartnerinnen: Katrin Schönig/ Katherine Lattuf)
