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Vor- und Zubereitungsschritte schnell und konsistent bewältigen und das ohne Qualitätseinbußen – das macht die Küchenmaschine Heinzelmann CHEF-X möglich. Entwickelt von Profis für Profis.
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Je anspruchsvoller und kreativer die Arbeit in der Profiküche wird, umso besser ist es, einen fleißigen Helfer zur Hand zu haben, der dem Team Arbeitsschritte abnimmt und somit Zeit, Kraft und Nerven spart. Genau für dieses Ziel wurde die Profi-Küchenmaschine Heinzelmann CHEF-X entwickelt – sie unterstützt maßgeblich bei der Vor- und Zubereitung der Speisen, und das ohne Qualitätsverlust. Im Gegenteil: Mit ihrer hochmodernen Technik sorgt sie für stabile und gleich hohe Qualität, reduziert Verlust durch effektivsten Wareneinsatz und steigert die Motivation, denn wenn regelmäßig anfallende Arbeitsschritte automatisiert werden können, sind Kopf und Hände frei für andere Tätigkeiten.
Kochen, Schmoren und Anbräunen, rühren und mixen, hacken, stampfen, mahlen und pürieren, cremig rühren, aufgießen, schlagen, verquirlen, emulgieren, homogenisieren, entsaften und mehr: Heinzelmann CHEF-X ist ein wahrer Verbündeter in der Küche. Entwickelt wurde das Multifunktionsgerät in Zusammenarbeit mit einem interdisziplinären Team aus Ingenieur*innen, Produktdesigner*innen und Köch*innen speziell für den Einsatz in der Profiküche.
Dies zeigt sich in denen einzelnen Komponenten des Geräts, unter anderem diesen:
– eine titanbeschichtete Klinge, stark und gegen Korrosion geschützt
– geschärfte Klinge, was die darunter liegende Edelstahlkante freigelegt, sodass über die gesamte Länge die bestmögliche Schnittkante für beste Ergebnisse gegeben ist
– eine hochwertige Schüssel aus gehärtetem Edelstahl, 304er Premiumbeschichtung
– ein 1400-W-Motor für Höchstleistung in allen Geschwindigkeitsstufen und gleichbleibende Qualität
– Geschwindigkeitsregelung, Turbo, Multi-Pulse, Linkslauf
– 1050 W Heizleistung mit einem Temperaturbereich von 37 bis 130° Celsius
– leicht zu öffnender Deckel mit zwei nach oben ausgerichteten Griffen für optimale Handhabung beim Ein- und Ausgießen
– mit einem durchsichtigen Deckel mit integriertem Licht bleibt das Topfinnere leicht im Blick
– fester Stand und größtmögliche Vibrationsminderung auch bei hoher Geschwindigkeit durch speziell konzipierte Gummifüße
– griffiges Design für einen Einsatz dort, wo das Gerät gerade benötigt wird
– große rückseitige Luftauslässe für idealen Überhitzungsschutz
– 1,5m Anschlusskabel mit schneller und einfacher Verstauung auf der Rückseite
– Abmessungen 423 x 265 x 330mm
– Gewicht 12,60 kg
– Zubehör: ein Bowl-Komplettset sowie ein Smoker
Das Profi-Küchengerät ist ab sofort bei Mixer.kitchen erhältlich, ebenso Ersatzteile.
