Normalerweise stellen wir hier die Fragen! Aber es macht auch immer wieder Spaß, die Rollen zu tauschen und selbst Rede und Antwort zu stehen. Und ganz besonders, wenn es so ein nettes Gespräch ist wie kürzlich mit Janina Felix aus Hamburg.
Janina ist nämlich nicht nur Trainerin und Coach und unterstützt viele Betriebe der Hotellerie und Gastronomie mit ihrem Know-how, sondern macht daneben bereits seit einigen Jahren einen schönen Podcast: In hospitality inspiration spricht sie mit vielen Leuten aus der Branche darüber, wie sie ihren Weg in diese gefunden haben, wie sie ticken und entlockt ihnen charmant jede Menge Fachwissen. Da hören wir immer gerne zu, zuletzt waren u.a. Alexandra Herget von Tutaka und Patrick Wodni von der Kantine Zukunft Berlin zu Gast sowie die Trainerin und nomyblog-Gastautorin Andrea Grudda.
Jetzt wir: Janina und nomyblogger Jan-Peter Wulf trafen sich Anfang des Jahres in Hamburg, herausgekommen ist ein Gespräch über die aktuellen Gastrotrends, Klimakrise und was die Gastronomie dagegen tun kann, über Radiofantasien in der Kindheit, erste Schreibversuche, Schutzgelderpressung und wie sich das Thema New Work weiterentwickelt.
Hoffentlich viel Spaß beim Hören!
