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Tipps und Ideen für mehr Nachhaltigkeit in der Gastronomie gibt es jetzt auch in Form eines A2-Posters, das wir zusammen mit unserem Partner Greentable e.V. produziert haben. Ab sofort bestellbar solange der Vorrat reicht.
Das Poster stellt die 12 von Greentable formulierten Handlungsfelder für nachhaltige Gastronomie vor, die sich von den Sustainable Development Goals (SDGs) der Vereinten Nationen ableiten. Darüber hinaus gibt es Ideen für nachhaltigeren Einkauf, Umweltschutz im Betrieb und mehr gesellschaftliche Verantwortung.
Gastronomiebetriebe, Caterer und andere Unternehmen der Branche können sich ihr Exemplar kostenlos per E-Mail bestellen, solange der Vorrat reicht. Mehr Infos hier.
