Millennials in der Gastronomie: 5 Tipps für den Umgang mit der Generation Y

Die Millennials, geboren zwischen 1980 und 2000, bilden eine der wichtigsten Zielgruppen in der Gastronomie – sowohl als Gast vor als auch als Mitarbeiter hinter dem Tresen. Wie „tickt“ diese Generation? Wie sehen Wünsche, Ansprüche und Werte aus? Und wie sprechen Gastronomen sie am besten an?

Dazu habe ich 5 Tipps, die ich auf dem Blog von GO IN vorstelle. Hier lesen.