„Degustazione“ von Riedel
Es ist ein kleiner Spagat, den junge Gastro-Startups hinlegen müssen: Einerseits möchte der Gast Individualität, Kreativität und ein einzigartiges, vielleicht sogar ungewöhnliches Erlebnis geboten bekommen. Und andererseits erwartet er professionelle gastronomische Standards.
Das gilt für alle Bereiche: Das Food-Angebot muss überraschen und sich vom Wettbewerb absetzen. Zugleich muss es die Ansprüche des Gastes erfüllen und seine Erwartungen (über)treffen. Service in Dienstkleidung? Eher nicht. Lieber hipper Privatdress. Tattoos auf dem Oberarm? Gerne. Und doch wird Dienstleistung erwartet, der Service sollte er aufmerksam sein und dem Gast beratend und empfehlend zur Seite stehen können.
Auch, was das Ambiente betrifft, wird dann ein stimmiges, modernes Gesamtkonzept draus, wenn Unkonventionelles/Individuelles und Professionelles perfekt zusammenspielen: Vintage-Flair mit unverputzten Wänden, bunt zusammengesuchten Stühlen und unbehandelten Holztischen (ohne Decke drauf!) trifft den Zeitgeist-Geschmack – und in Kombination mit hochwertiger Ausstattung, die auf den Tisch kommt, ist das Setting für ein ungezwungenes Genusserlebnis perfekt.
Weingläser für junge Gastronomien: „Degustazione“
Für den Wein gibt vom Glasspezialisten Riedel speziell für junge Gastronomiekonzepte die ideale Weingläser-Serie: Die formschönen Kristallgläser der Edition „Degustazione“ eignen sich besonders für urbane Restaurants, Bistros, Cafés und andere Genussorte wie Dinner-Clubs oder Food-Events. Optisch attraktiv für den Gast, preislich für den Gastgeber, besteht die Serie aus einem Rotweinglas, einem Weißweinglas sowie einem Weinkelch, der sich auch für das Servieren von Wasser, Limonaden, Longdrinks, Cocktails oder Bier eignet – es muss also bei einer Nicht-Wein-Bestellung kein Bruch in der Optik erfolgen.
Und für Winzersekt, Crémant, Cava oder den Champagner gibt es jetzt als Abrundung auch ein klassisch-schönes Flötenglas (s. Bild) in der „Degustazione“-Serie, die beim neuen Vertriebspartner Schlumberger erhältlich ist, wie alle anderen Riedel-Glaseditionen für die Gastronomie.
Weingläser-Serie „Veritas“
Zum Beispiel auch die Serie „Riedel Veritas“. Sie empfiehlt sich mit speziellen Gläsern für Weinsorten von Cabernet Sauvignon bis Riesling für Konzepte mit vielfältigem, umfangreichem Weinangebot, man denke an Fine-Dining-Restaurants, Weinbars, Weinereien oder Food-and-Wine-Events.
„Degustazione“ von Riedel: Maximaler Geschmack und ein angenehmes Weinerlebnis zum ansprechenden Preis. Mehr Infos hier.
