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Drei Menschen, die im gastronomischen Business viel bewegen: Haya Molcho aus Wien, Macherin der Neni-Restaurants, Kavita Meelu aus Berlin, u.a. Street Food Thursday, und Till Hoppe, Gastronom und Veranstalter aus Dortmund.
Alle drei habe ich für die Rubrik „Close Up“ in der Fachzeitschrift FIZZZ portraitiert. Ohne große weitere Worte geht es hier zu den Beiträgen (PDF): Haya Molcho, Kavita Meelu, Till Hoppe.