Ein Premium-Gasthof: Das Chicagoer Longman & Eagle bietet nicht nur Drink-Afficionados ein reichhaltiges Angebot, sondern auch eine Übernachtungsmöglichkeit mit sechs verschieden gestalteten Zimmern im Obergeschoss.
Longman & Eagle versteht sich als Blick zurück in die Ära des Inn, der US-Form des Gasthofs. Allerdings mit einem Upgrade versehen: In Sachen Ästhetik, Angebot und Service soll der moderne urbane Reisende auf innovative Weise angesprochen werden. The sort of place where a man can get a shot with breakfast, where local politicians might trade votes for whiskey, and one that reflects Chicago’s unique neighborhood-based diversity, so die Idee.
Im Erdgeschoss, dessen Restauration einen Michelin-Stern trägt, warten zwei Bars und der „snug“, ein gemütlicher separater Essbereich, auf ihre Gäste. Barchef James McCann serviert Bourbon vom Fass (30 Positionen) sowie Micro-Biere. Küchenchef Jared Wentworth setzt auf hochwertige Speisen mit traditionell-regionalem Einschlag. Bar und Küche sind bis spät in die Nacht geöffnet, und so könnte so mancher Gast spontan auf die Idee kommen, sich auch für das Angebot des Obergeschosses zu interessieren: Sechs Schlafzimmer stehen hier bereit, individuell designt und eingerichtet – unter anderem wurde mit den Designern Robert McAdams und John Martin sowie den Künstlern Nicola Kuperus, Nick Butcher und Cody Hudson zusammengearbeitet. Jeder Raum hat ein HD LCD-Fernsehgerät mit Apple TV (inklusive Internetradio, Netflix, YouTube und weiteren interaktiven Angeboten), einen Mediaplayer und ein alten Akai-Kassettenspieler mit begleitenden Mixtapes – und natürlich eine bestens ausgestattete Minibar. Hier ist man dicht am Design-Hotel-Flair dran, doch noch immer versteht man sich als Wirtshaus: Es herrscht Selbstbedienung und der Checkin läuft über den Wirt – keine Rezeption. Lassen wir noch mal die Betreiber zu Worte kommen: In fin de siècle Chicago, bars, inns, pubs and saloons were the principle community centers of their era, where the providing of drink, food and lodging gave patrons and travelers a sense of place that was accessible, appealing and attractive to folks of all stripes, poor and rich alike. Longman & Eagle is an attempt to recapture that same spirit, tapping into the essential core of a city that has long been one of the world’s finest.
Mehr Infos: http://longmanandeagle.com
