Wahre Worte Weiser Wirte ist eine Verneigung vor den Menschen auf der anderen Seite des Tresens. In Buch- und in Videoform. Unkommentiert. Unzensiert. Unbegrenzt. Und mit hohem Unterhaltungswert!
Hamburger Gastronomen – vom Kiezwirt über den Bar-Betreiber bis zum Clubmacher – schildern in dem Projekt Wahre Worte Weiser Wirte ihre Sichtweise über Gäste, den gastronomischen Alltag und das Leben an sich. Daraus ist ein 144 Seiten starkes Buch entstanden, mit ungeschönten O-Tönen und Portraitfotos. Und nicht nur das: Ganz zeitgemäß wurde zudem eine Webseite aufgesetzt, in der sich zahlreiche Videos mit den teilnehmenden Gastronomen finden. Unter anderem kommen im Rahmen des Projekts Gastronomen wie Matthias „Stormy“ Sturm vom Freudenhaus, Frank Wittern vom Meisenfrei, Rosie Samac von der Holstenschwemme und Jörg Meyer vom Le Lion zu Worte. In der „Sprechstunde“ gibt es mehr oder minder brauchbare Tipps für alle Wirte und solche, die es noch werden wollen. Horst-Volker Schleich, seit über 35 Jahren Macher des Crazy Horst, hat eine wahrhaft schillernde Lebensweisheit parat:
Aus dem gesamten Material wird zudem ein 45-Minuten-Film geschnitten, der ebenfalls bald auf der Homepage verfügbar sein wird.
Hier reinschauen: www.wahre-worte-weiser-wirte.de
