Nettes Image-Video: Gemeinsam essen und offline gehen mit Grubwithus.

Hier anschauen: Das Video des nationalen Vorentscheids für den Havana Club Cocktail Grand Prix 2012, die Academia del Ron in Berlin. Und lesen, wie es für den deutschen Sieger Steffen Goubeaud weiterging auf Kuba!

Der Peer-to-Peer-Gedanke hat die Gastronomie vollends erreicht: Man kann sich mit Fremden zum Essen verabreden, man kann sein bestelltes Gericht visuell mit anderen teilen, und man kann sich einen Koch-Profi bzw. Koch-Fan via Kitchensurfing fürs Food-Event ins eigene Haus holen.

Whisky ist nicht unbedingt die erste Spirituose, die man mit dem Sommer in Verbindung bringt. Eher schon gemütlich-winterlich am Kaminfeuer. Feuer wiederum gibt es auch im Sommer jede Menge – nämlich beim Grillen. Chivas Regal hat zwei typisch männlich konnotierte Dinge – Grillen und Whisky eben – zu einer Sommer-Promotion.

Beck´s ruft auf Facebook dazu auf, den neuen Geschmack der 2011 gestarteten Limited-Edition-Biermix-Reihe zu kreieren. Die User wählen dazu per Facebook-App Aromen und Gewürze aus. Auch der Name, die Etikettfarbe und der Alkoholgehalt werden auf Basis der User-Entscheidung festgelegt.

Vor dem Hintergrund der aktuellen Initiative des Bundesverbraucherministeriums und der Dehoga: nomy mit Ideen und Beispielen für Abfallvermeidung, für bessere Nutzung von Lebensmitteln und für einen effizienteren Wareneinsatz.

Das Direktorenhaus Berlin veranstaltet vom 1. bis 10. Juni ein Festival rund um Essen, Kochen, Kunst und Genusskultur. Im Rahmen des Events werden Projekte von über 40 international renommierten Designern, Künstlern und Köchen vorgestellt.

Eine neue Generation von Restaurants mit alpenländischer Küche tritt derzeit in den Markt ein. Mit Qualität und zeitgemäßer Zubereitung.

es mit Drinkify bereits ein Online-Angebot für musikbegleitende Drink-Empfehlungen gibt, hat der Butter-Hersteller Lurpak nun Foodbeats gelauncht: Auf diesem Portal gibt es, in Zusammenarbeit mit Last.fm, die Musik zum Kochrezept.

Upgrade für den Gin Tonic: Thomas Henry bringt in Kooperation mit The Bitter Truth einen Tonic Cocktail-Bitter auf den Markt, mit dem der Longdrink-Klassiker einen geschmacklichen Feinschliff erhält. Unser Tipp!

Der strahlende Sieger der Academia del Ron 2012 kommt aus dem Roomers in Frankfurt am Main und heißt Steffen Goubeau. Er fliegt im Juni nach Kuba und nimmt dort am internationalen Endausscheid des Havana Club-Wettbewerbs teil.

Viel zu lernen, zu entdecken, zu sehen und zu probieren gibt es für die Teilnehmer der diesjährigen „Academia del Ron“ von Havana Club im Department Berlin. Eine Zusammenfassung des ersten Tages.

Vom esoterischen angehauchten Nischenphänomen hat sich Yoga zum Massensport gemausert. Jetzt gibt es auch Gastronomien, die Entspannung bei Soul-Food und bei abwärtsgerichtetem Hund verbinden.

Mit Freunden, Bekannten, Business-Kontakten, Ex-Partnern, potentiellen neuen… trifft man sich auf einen Kaffee. Kaffee ist unverbindlich, zugleich verbindet er die Menschen. Jetzt sogar in einem eigenen sozialen Netzwerk: Over Coffee.

Auch 2012 war *nomy wieder auf der Internorga in Hamburg unterwegs. Kurz und knapp: 5 Dinge, die wir dabei entdeckt haben.

Exklusive Drei-Gänge-Menüs zum Festpreis von 20 Euro: Vom 5. bis zum 18. März 2012 laden rund 60 Berliner Restaurants unter dem Motto „Book.Eat.Love“ zwei Wochen lang zum Probieren und Schlemmen ein.

Nachdem er bereits für die Spirituosenwelt einen neuen Treffpunkt geschaffen hat, das Finest Spirits Festival, ruft Frank Böer jetzt die Braukunst Live! 2012 ins Leben. Vom 20. bis 22. April 2012 wird das Event zahlreiche Aussteller aus der nationalen wie auch der internationalen Bierbranche präsentieren.

Eine Versicherung und eine Zeitung setzen auf das eigene Café, um den Dialog mit Lesern, Kunden, Bürgern zu fördern. Wir stellen vor: das Next Door Chicago und das Winnipeg Free News Café.

Für spontane Kulinariker: Der *nomyblog verlost zusammen mit Lillet 2 Tickets für den Kochwettbewerb Bocuse d´Or in Stuttgart, der im Rahmen der Intergastra stattfindet. Jetzt mitmachen!

Wir sind auf eine coole Idee aus Finnland gestoßen: den Restaurant Day. An diesem Tag kann jeder, der sich für Food begeistert, Spaß am Kreativen hat und idealerweise kochen oder Getränke kreieren kann, ein Restaurant, ein Café oder eine Bar eröffnen.

Handfeste Tipps für besseren Service, für bessere Mitarbeiterführung und -motivation und für mehr Umsatz gibt es jetzt in Hörbuchform: Gastronomie-Expertin Vanessa Koch erklärt, wie sie und ihr Mann im eigenen Unternehmen mit System erfolgreich sind.

Der Aroma Advisor von Jägermeister liefert Barkeepern wie Hobby-Mixern wertvolle Tipps, wie sich die Jägermeister-Aromen mit alkoholischen und nichtalkoholischen Komponenten in leckeren Drinks akzentuieren lassen. Nils Boese hat den Aroma Advisor mitentwickelt und beantwortet einige Fragen.