Buchrezension: FOOD CHAINge von Nadine Filko von Jan-Peter Wulf 23. September 2024 23. September 2024
Wir verlosen ein Exemplar der Neuauflage „Cocktailkunst – die Zukunft der Bar“ von Jan-Peter Wulf 6. Dezember 2022 6. Dezember 2022
Buchrezension: Kochen am offenen Herzen von Max Strohe von Jan-Peter Wulf 14. Oktober 2022 14. Oktober 2022
Modernist Pizza: Das Buch über das wohl weltweiteste Gericht von Jan-Peter Wulf 28. September 2022 28. September 2022
Buchtipp: Foodcode von Hendrik Haase und Olaf Deininger von Jan-Peter Wulf 6. April 2021 6. April 2021
Jochen Stähler: „Du kannst heute deine ganzen betrieblichen Abläufe vernetzen“ von Jan-Peter Wulf 2. November 2020 2. November 2020
„Into the Woods“ – der Wald als Inspiration für Restaurants von Susanna Glitscher 27. Juni 2019 27. Juni 2019
Die Welt der modernen jüdischen Küche: Leseprobe aus „Masel Tov!“ von Liv Fleischhacker von Liv Fleischhacker 9. Juli 2018 9. Juli 2018
„Es braucht neue Arten der Wissensvermittlung“ – Gespräch mit Frank Simmeth über sein Buch „Klartext Service“ von Laura Klingenberg 23. Januar 2018 23. Januar 2018
Impulse für Köche und Gründer: Exklusive Leseprobe aus „Der Küchencoach“ von Björn Grimm von Bjoern Grimm 11. Dezember 2017 11. Dezember 2017
„Ich sauge die Aromen auf“ – Gespräch mit dem Wein-Sommelier Max Rinneberg über seinen Gedächtnisverlust von Redaktion 7. Dezember 2017 7. Dezember 2017
Der Juli-Warenkorb 2017: 7 Produkte für Gastronomen und Genießer von Redaktion 19. Juli 2017 19. Juli 2017
Der Juni-Warenkorb 2017: 7 Produkte für Gastronomen und Genießer von Redaktion 12. Juni 2017 12. Juni 2017
